Quentão

Equipe Rd Alimentos
Quentão é uma bebida quenta feita com vinho ou com cachaça.
Tempo de preparação 5 min
Hora de cozinhar 30 min
Tipo de Receita Bebida
Cozinha Brasileira
Porções 8 pessoas

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

  • 2 litros de vinho suave
  • 1 copo de água
  • 5 ramas de canela
  • 1 gengibre desidratado em rodela

Instruções
 

  • Colocar todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto até que ferva.
  • Deixe em fogo médio fervendo por 10 minutos. Sirva quente.
Ingrediente Principal aniz estrelado, CANELA EM RAMA Rd, cravo da índia RD, festa junina

Estrogonofe de nozes

Equipe da Rd Alimentos
Ótimo para lanche da tarde ou servir de sobremessa
Tempo de preparação 1 hr
Hora de cozinhar 45 min
Tipo de Receita Lanche, Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas

Equipamento

  • Panela de Pressão
  • Panela
  • Fogão
  • Geladeira

Ingredientes
  

  • 100 gramas nozes
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite

Para enfeitar

  • 1 banana
  • 100 gramas chocolate ralado
  • 2 colheres de amendoim RD Alimento

Instruções
 

  • Coloque as duas latas de leite condensado para cozinhar em pressão por 40 minutos e reserve.
  • Separe gemas e claras e bata as claras em neve. após as latas esfriarem, despejar o doce de leite em uma panela, adicionando as gemas, passadas em uma peneira, e levando ao fogo.
  • Baixo por cerca de 5 minutos mexendo bem. desligue o fogo, misture as nozes picadas.
  • Adicione o creme de leite, sem o soro.
  • Adicione as claras em neve à mistura, mexendo devagar, de baixo para cima, para manter a aeração. disponha em taças ou refratário. leve para esfriar e sirva.

Biscoito de amendoim

Equipe Rd Alimentos
Se você gosta de amendoim este é o biscoito certo para você.
Tempo de preparação 15 min
Tipo de Receita Festa Junina, Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 2 pessoas

Equipamento

  • Bacia
  • Forma para Assar
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 xícara de amendoim torrado moído
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Instruções
 

  • Misture todos os ingredientes até criar uma massa homogênea.
  • Com as mãos úmidas faça bolinhas, dispondo-as em uma forma untada e achate-as com o garfo.
  • Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que dourem.
Ingrediente Principal Amendoim partido RD Alimentos, festa junina

Pipoca Doce

Equipe Rd Alimentos
Tempo de preparação 10 min
Tipo de Receita Festa Junina, Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 2 pessoas

Equipamento

  • Panela
  • Fogão

Ingredientes
  

  • 1 xícara de pipoca
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Instruções
 

  • Despeje em uma panela o óleo e espere esquentar.
  • Coloque os milhos de pipoca, mexa e tampe até que não se ouça mais estouros. Retire a panela do fogo e despeje as pipocas em uma vasilha.
  • Utilizando a mesma panela, coloque o açúcar para derreter,mexendo para que não queime.
  • Quando estiver completamente derretido, retire a panela do fogo e adicione a pipoca novamente, mexendo para incorporar a calda em todos os grãos.
  • Coloque numa vasilha, aguarde esfriar para ficar crocante e sirva-se.
Ingrediente Principal pipoca doce, pipoca Rd Alimentos

Pé de Moleque

Doce típico brasileiro feito com amendoim.
Tempo de preparação 30 min
Tipo de Receita Festa Junina, Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas

Equipamento

  • Forma
  • Panela
  • Fogão

Ingredientes
  

  • 400 gramas amendoim torrado partido da RD Alimentos
  • 4 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado

Instruções
 

  • Unte uma forma ou uma bancada de granito
  • Em uma panela, em fogo baixo, leve o amendoim e o açúcar, até este derrreter e formar uma calda.
  • Desligue o fogo e adicione o leite condensado e a manteiga. mexa a mistura até que esta fique homogênea.
  • Ainda quente, distribua pela forma ou a bancada de granito colheradas do doce, decorando como preferir, sirva após esfriar.
Ingrediente Principal Amendoim partido RD Alimentos, pé de moleque

Cupcake de baunilha

Equipe da Rd Alimentos
Ótimo para lanhe a tarde
Tempo de preparação 1 hr
Hora de cozinhar 40 min
Tipo de Receita Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 5 pessoas

Equipamento

  • Batedeira
  • Forma para assar cupcake
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres de sopa manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar de baunilha

Instruções
 

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas com a manteiga, o açúcar e o açúcar de baunilha até criar um creme esbranquiçado.
  • Na velocidade mínima da batedeira, adicione a farinha e o leite, intercalando as duas.
  • Após colocar os dois ingredientes bata até formar uma massa homogênea.
  • Desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve, mexendo devagar e de baixo para cima.
  • Coloque a massa em formas de cupcake até a metade.
  • Asse em forno 180°C por 40 minutos ou até que o palito de dente saia limpo,
Ingrediente Principal açúcar colorido, açucar de baunilha, confeitos, cup cake

Creme de Ervilha

Equipe Rd Alimentos
Excelente opção para tomar no frio! Fácil de fazer.
Tempo de preparação 1 hr
Hora de cozinhar 40 min
Tipo de Receita Prato Principal
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas

Equipamento

  • Bacia
  • Liquitificador
  • Frigideira
  • Panela

Ingredientes
  

  • 500 gramas ervilha seca partida RD Alimentos
  • 250 gramas de batata ( 2 unidades médias)
  • 100 gramas de linguiça calabresa fina( 1 a 1/2 unidade)
  • 1 colher sopa tempero completo
  • 1 colher de sopa de caldo (legumes, carne ou galinha)
  • 1 caixa creme de leite
  • 100 gramas bacon em cubo

Instruções
 

  • Frite os cubinhos de bacon e reserve em um refratário.
  • Utilize a mesma frigideira para dourar a calabresa e o tempero completo.
  • Cozinhe as ervilhas lavadas e escorridas em uma panela com  água e 1 colher de sopa de caldo do seu gosto até que fiquem macias, cerca de 40 minutos.
  • Bata as ervilhas cozidas no liquidificador e volte à panela, misture a calabresa e os temperos e mexa até pegar bem o gosto.
  • Coloque o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
  • Sirva com cebolinha, cubos de bacon por cima, queijo ralado e pode usar croutons( pedacinhos de pão em cubinhos torrado)
Ingrediente Principal Ervilha partida, Sopa, Tempero completo com pimenta

Tapioca

Equipe RD Alimentos
Tapioca ou goma é a fécula extraída da mandioca, usualmente preparada em forma granulada. Iguaria típica do Brasil, quitute indígena descoberto pelos portugueses.
Tempo de preparação 1 min
Hora de cozinhar 3 min
Tipo de Receita Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 1 pessoa

Equipamento

  • Peneira
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 5 colheres de sopa de tapioca RD

Instruções
 

  • Peneire uma porção de tapioca RD, colocando em uma frigideira até que se cubra o fundo.
  • Ligue o fogo baixo e vá apertando a goma com o auxílio de uma colher para que a massa fique uniforme.
  • Por 5 minutos.
  • Adicione o recheio de sua preferência e sirva.
  • Sugestão salgada: adicionar uma fatia de queijo mussarela, aguardar derreter, adicionar peito de peru e orégano rd e fechar a massa.
  • Sugestão doce: retirar da frigideira, aguardar amornar, adicionar 01 colher de nata e morangos picados.
Ingrediente Principal tapioca

Bolo de fubá

Equipe RD Alimentos
Quem resiste a um bolo de fubá quentinho?
Tempo de preparação 1 hr
Hora de cozinhar 35 min
Tipo de Receita Festa Junina, Lanche
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas

Equipamento

  • Batedeira
  • Forma para Assar

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite fervido
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de fubá de milho amarelo
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento químico

Cobertura

  • 1 pote doces da RD Alimentos( morango, goiaba, banana, abóbora com coco ou doce cremoso de doce de leite)

Instruções
 

  • Separar as claras e gemas
  • Bater as claras em neve
  • Adicionar aos poucos as gemas, até que se forme um creme homogêneo.
  • Adicione em seguida o açúcar, o óleo e o leite.
  • Misture a farinha de trigo e o fubá
  • Adicione o fermento
  • Unte uma forma com buraco no meio e despeje a massa
  • Levando para assar em formo médio (210°C) por cerca de 35 minutos ou ate que o palito saia limpo.
  • Para a cobertura aqueça um de nossos doces em banho maria ou no micro-ondas e despeje em cima do bolo. Coloque a quantidade que quiser.
Ingrediente Principal Bolo de Fubá, doce cremoso de soro de leite, doce de abóbora com coco, doce de banana, doce de goiaba, doce de morango, fubá de milho amarelo

Feijão Cozido

Equipe RD Alimentos
Feijão é rico em nutrientes essenciais como proteínas, ferro, cálcio, vitaminas, carboidratos e fibras. Prato muito apreciado pelos brasileiros.
Tempo de preparação 1 hr
Hora de cozinhar 40 min
Tempo de descanso 1 d
Tipo de Receita Prato Principal
Cozinha Brasileira
Porções 6 pessoas

Equipamento

  • Bacia
  • Panela de Pressão
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 1/2 pacote de feijão RD Alimentos
  • 1 unidade cebola
  • 1 colher de chá de alho triturado
  • 3 folhas louro
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Instruções
 

  • Deixar de molho o feijão de um dia para o outro.
  • Trocar a água do de molho, lavar os grãos.
  • Colocar na panela de pressão com água (4 dedos acima dos grãos).
  • Cozinhe após pegar pressão por 15 minutos,

Tempero

  • Em um frigideira doure a cebola, o alho e os temperos,
  • Abra a panela de pressão.
  • Verifique se o feijão está cozido e adicione os temperos da frigideira.
  • Pressione contra a parede da panela alguns grãos de feijão para que o molho engrosse,
  • Cozinhe por mais 15 minutos e panela aberta ou até que o feijão ganhe uma consistência cremosa,
Ingrediente Principal feijão carioca, Feijão Cozido, feijão preto
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