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Receitas: Creme de Ervilha

Creme de Ervilha

Excelente opção para tomar no frio! Fácil de fazer.
Tempo Total

1hr

Porções

6

Dificuldade

dificil

Ingredientes

  • 500 gramas ervilha seca partida RD Alimentos
  • 250 gramas de batata ( 2 unidades médias)
  • 100 gramas de linguiça calabresa fina( 1 a 1/2 unidade)
  • 1 colher sopa tempero completo
  • 1 colher de sopa de caldo (legumes, carne ou galinha)
  • 1 caixa creme de leite
  • 100 gramas bacon em cubo

Modo de Preparo

  1. Frite os cubinhos de bacon e reserve em um refratário.
  2. Utilize a mesma frigideira para dourar a calabresa e o tempero completo.
  3. Cozinhe as ervilhas lavadas e escorridas em uma panela com  água e 1 colher de sopa de caldo do seu gosto até que fiquem macias, cerca de 40 minutos.
  4. Bata as ervilhas cozidas no liquidificador e volte à panela, misture a calabresa e os temperos e mexa até pegar bem o gosto.
  5. Coloque o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
  6. Sirva com cebolinha, cubos de bacon por cima, queijo ralado e pode usar croutons( pedacinhos de pão em cubinhos torrado)
Produtos Utilizados

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