Receita:

Grão de bico

Salada de grão de bico

Equipe RD Alimentos
O grão-de-bico, do ponto de vista nutricional, é um excelente alimento. Esta é uma receita de salada de grão de bico que é acompanha bem com carnes, frutos do mar e pão.
Tempo de preparação 1 d
Hora de cozinhar 20 min
Cozinha Brasileira
Porções 3 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 e 1/2 xícara de grão de bico rd
  • 1 unidade cebola média
  • 1 unidade tomate médio
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 unidade limão ( sumo)
  • 2 colheres de sopa de oliva

Instruções
 

  • Deixe o grão de bico de molho na véspera.
  • Escorra a água do molho e coloque na panela de pressão com águacobrindo 2 dedos acima dos graos
  • Cozinhar por 20 minutos após pegar pressão
  • Escorra a agua do cozimento e disponha em refratário para resfriar.
  • Adicione cebola, tomate e alho picados, sal e pimenta à gosto e cheiro verde.
  • Regue a preparação com sumo de limão e azeite de oliva.
  • Misture bem para o tempero ficar uniforme e leve a geladeira para gelar.
Ingrediente Principal grão de bico
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